7월 13일(월)부터 삼계탕, 냉면, 치킨 배달 음식점 위생 점검 안내

​사장님, 요기요입니다.

식품의약품안전처에서 여름철 소비가 급증하는 

삼계탕, 냉면, 치킨을 배달·판매하는 음식점과 김밥, 토스트 등 달걀을 주요 식재료로 사용하는 음식점을 대상으로

식품 위생과 소비기한 준수 여부 등을 집중 점검합니다.

■점검대상

-삼계탕, 치킨, 김밥 등을 조리해 판매하는 배달음식점

-최근 점검 이력이 없거나 식품위생법 등 위반 이력이 있는 업소 중심

-​달걀을 사용하는 음식점

■점검기간

7월 13일(월) ~ 7월 20일(월) 

■점검내용

-건강진단 실시 여부

-식품·조리장의 위생적인 취급 여부

-방충망, 폐기물 덮개 설치 등 시설기준 준수 여부

-소비기한 경과 제품 보관·사용 여부

-배달음식점 조리식품 약 160건 무작위 수거, 식중독균 검사 예정

​-껍질이 깨지거나 식중독균 등에 오염될 우려가 있는 달걀 사용여부

-칼.도마의 구분 사용여부 등

요기요 드림