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마케팅

왜 우리집 짜장면은 덜 팔릴까?

#할인랭킹 # 중식성공기 # 메인노출효과

할인랭킹이 단순 할인이 아닌 이유 


짜장면, 짬뽕, 탕수육. 비슷한 메뉴에 비슷한 가격. 

배달앱에서 경쟁이 치열한 카테고리 중 하나인 중식은 

고객이 가게를 고르는 기준이 ‘할인’일 가능성이 크죠. 


요기요 중식 사장님 3명 중 한 명은 이미 

할인랭킹으로 조용히 매출을 올리고 있습니다. 

아직 참여하지 못한 중식 사장님이라면, 

데이터로 검증된 ‘상단 노출의 법칙’을 주목해 주세요. 


※ 본 콘텐츠에 사용된 데이터는 25년 12월 1일부터 26년 3월 23일까지 할인랭킹을 진행한 중식 가게를 기준으로 하며, 실제 운영 결과는 매장 별로 다를 수 있습니다. 


🔍요기에 요약 : 데이터가 말해주는 할인랭킹 진짜 효과  

📌 할인랭킹 참여가게는 미참여가게에 비해 주문수가 45% 높아요. 

📌 이용 전과 비교해 월평균 매출은 2.7배 늘었어요.

📌 ‘할인 혜택’만으로 홈화면 명당 자리에 홍보할 수 있어요. 

📌 세트메뉴를 주문한 고객의 67%는 다른 메뉴를 추가로 주문해요. 



열 집중 세집은 할인랭킹 이용중


실제 요기요 데이터를 보니, 

중식 카테고리 내 할인랭킹 참여가게는 

미참여가게에 비해 주문수가 45% 높았습니다. 




더 큰 변화는 할인랭킹 참여 후 입니다. 


할인랭킹에 참여한 가게는 

이용 전과 비교해 하루 평균 주문수가 

약 2.2배 증가했습니다.  

월평균 매출로 비교해 봐도

참여 전보다 2.7배나 높아졌죠. 



추가비용 없이 홈화면에 노출될 수 있다면?  


할인랭킹은 단순히 메뉴 가격을 

내리는 기능이 아닙니다. 

 

같은 시간대라도 할인율이 높은 순으로 

고객들이 가장 많이 보는 홈화면 상단랭킹에  

우리 가게를 올릴 수 있는 기회입니다. 




게다가 완판 되어도 3시간 동안 계속 노출되니 

가게의 가치를 더 많은 고객에게 전달할 수 있는 

‘확성기’를 다는 것과 다름 없다고 볼 수 있죠. 



중식 사장님이라면 꼭 알아야 할 세트메뉴 활용팁


단품으로 참여하거나, 세트 메뉴로 참여하거나.

할인랭킹에 참여하는 방법은 크게 두 가지이지만,  

데이터를 보면 답은 분명합니다. 




할인랭킹에 참여한 중식 가게중 

주문수 상위 3% 가게의 세트메뉴 비중은 28.6%. 


단품으로 참여한 가게(16.4%)보다 

10%이상 높은 수치입니다. 





추가 메뉴 주문 비중 또한 

단품이었을 때 38%에 불과하던 것이 

세트메뉴로 참여시 오히려 67%로 늘어납니다. 



잘 나가는 가게의 세트 메뉴 TOP 5


주문수 상위 3%가게의 세트메뉴를 살펴본 결과, 

역시 부동의 1위는 탕수육+짜장면 세트입니다.


 



계절 별로 조금씩 차이가 있을 수 있으나, 

식사를 하며 요리를 곁들이고 싶은 고객의 욕구를 

반영한 구성들입니다.  


비록 순위 안에는 들지 못했지만, 

마라탕 꿔바로우 세트나 칠리 깐쇼새우 세트 등 

특색을 살린 구성도 엿보이고 있어 

우리 가게만의 시그니처 조합으로 

도전해 보는 것도 좋겠습니다. 



초보사장님 참여 가이드 

수량: 부담 없이 하루 2~5개만 먼저 시작해보세요. 

할인율: 가장 인기 있는 할인율은 20~30%! 확실히 저렴하다고 느낄 수 있는 황금 구간입니다.

추천메뉴: 1인세트 (짬뽕 + 미니탕수육)(짜장 + 미니탕수육), 쟁반짜장 커플 세트, 볶음밥+군만두 세트
운영 팁: 한정 수량이 다 팔리면 '완판' 배지가 붙어요! "여기, 맛집이구나!"라는 궁금증을 일으켜 다음 주문을 부르게 만들어요. 


점심시간 이후 

브레이크타임에 설정하는 것도 

아이디어가 될 수 있습니다. 




❓ 할인랭킹, 자주 묻는 질문 


 Q.제가 직접 할인 금액을 부담하나요? 

 A.네, 사장님이 설정한 할인율만큼 사장님이 부담해요. 다만 추가 광고비는 없어요. 


 Q. 20% 이상 할인하면 남는 게 없는 거 아닌가요?  
 A.오히려 매출 볼륨이 커져서 이득이에요! 10%대 할인을 진행한 매장보다  

 20~30% 할인을 진행할 때 평균 주문수가 2배 이상 많았어요. 


 할인율로 홈화면 명당 자리를 빠르게 선점하되, 

 단가가 높은 '세트 메뉴' 주문을 유도해 객단가를 높이는 것이 핵심 노하우랍니다. 


 Q.딱 5그릇만 설정해도 효과가 있을까요?  

 ​ A. 당연하죠. 설정한 수량이 모두 판매돼도‘완판' 표시와 함께 

 랭킹 영역에 계속 노출돼요. 

 적은 수량으로도 우리 가게 메뉴를 순식간에 

 ‘품절된 인기메뉴’로 보이게 만들 수 있어요. 







사장님, 이번 콘텐츠 어떠셨나요?

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