6월 22일(월)부터 팥빙수.우베 디저트 등 위생 집중점검 안내

식품의약품안전처(식약처)에서

본격적인 여름철을 앞두고 6월 22일(월)부터 6월 26일(금)까지

5일간 팥빙수, 우베를 원료로 사용한 아이스 음료 및 디저트류를 배달.판매하는 음식점을 집중점검을 실시합니다.

■점검 대상

-팥빙수, 우베*를 사용한 아이스 음료·디저트류를 취급하는 배달 전문 음식점 중

최근 점검 이력이 없거나 식품위생법 등 위한이력이 있는 업소 등 총 4,000여곳

* 우베(Ube): 뿌리식물의 일종으로 식품공전상 명칭은 얌(Yam), 마(Water yam)

■점검 기간

-6월 22일(월)~6월 26일(금)

■주요 점검 내용

-식품 및 조리장의 위생적 취급 여부

-소비기한 경과 제품 및 무표시 원료의 보관·사용 여부

-제빙기 위생관리 상태 등 「식품위생법」 준수 여부 전반

▶︎식품의약품안전처 사이트에서 내용 확인하기

요기요 드림