8월 14일(월)부터 김밥·떡볶이 등 분식류 배달매장 위생 집중 점검

사장님, 요기요입니다.

식품의약품안전처가 8월 14일(월)부터 8월 18일(금)까지 김밥, 떡볶이 등 분식류 배달매장의 위생 실태를 집중 점검합니다.

아래 내용을 참고해 매장 위생 상태를 점검해주세요.


■대상
김밥, 떡볶이 등 분식류를 판매하는 배달 음식점  1600여 곳*

*2년간 점검 이력이 없는 매장, 부적합 이력이 있는 매장을 대상으로 선정.
단, 음식점 위생등급 지정받은 업체와 CCTV 등 실시간 영상시스템을 설치해 조리과정 위생 상태를 공개하는 업체는 제외)


■점검 기간
8월 14일(월)~8월 18일(금)


■점검 내용
-조리장·조리시설의 위생적 관리
-재료 보관 기준 준수 여부
-소비(유통)기한 경과 원료 보관·사용 여부
-식재료의 보존·보관기준 준수 여부
-조리된 음식 수거 후 식중독균 검사 실시


■배달 음식점 자율 위생관리 점검표(출처: 식품의약품안전처)



요기요 드림