8월 8일(월)부터 분식 배달매장 위생 집중점검

사장님, 요기요입니다.

식품의약품안전처가 8월 8일(월)부터 8월 12일(금)까지 김밥 등 분식류 배달매장 위생 실태를 집중 점검합니다.

아래 내용을 참고해 매장 위생 상태를 점검해주세요.


■대상
분식 배달매장 1730여 곳
(최근 2년간 점검 이력이 없는 매장, 식중독 발생·부적합 이력이 있는 매장 등)

■점검 기간
8월 8일(월)~8월 12일(금)

■점검 내용
-식품, 조리시설 등 위생적 취급 기준 준수 여부
-재료 보관 기준(냉장·냉동시설 온도 등) 준수 여부
-유통기한 경과 제품 보관 또는 사용 여부
-부패·변질·무표시 재료 사용 여부
-조리된 음식 수거 후 식중독균 검사 실시

■배달매장 자율 위생관리 점검표(출처: 식품의약품안전처)
​(위생관리 점검표 내려받기)

요기요 드림