5월 20일(월)부터 중식 배달음식점, 무인 밀키트 전문점 위생 점검 안내

사장님, 요기요입니다.

식품의약품안전처가 5월 20일(월)부터 24일(금)까지 중식 배달음식점과 밀키트 등을 취급하는 무인 판매점 등의 위생 실태를 집중 점검합니다.

아래 내용을 참고해 매장 위생 상태를 점검해주세요.


■대상

중식을 전문으로 배달하는 음식점, 밀키트 등을 취급하는 무인 판매점 중

최근 3년간 점검 이력이 없거나 위반 이력이 있는 4,100여 개소 대상 실시

※음식점 위생등급을 지정받은 매장은 제외


■점검 기간
5월 20일(월)~5월 24일(금)


■점검 내용
-조리장·조리시설의 위생관리 기준 준수 여부
-방충망, 폐기물 덮개 설치 등 시설 기준 준수 여부
-비위생적인 공간에 식품 보관·진열 여부
-소비기한 경과 제품 보관·사용 여부
-작업장 내 이물(쥐‧해충 등) 방지시설 기준 준수 여부
-건강진단, 위생모·마스크 착용 여부
-조리, 판매하는 식품, 밀키트 등 200여 건 무작위 수거 후 식중독균 검사 실시



요기요 드림