족발·보쌈 배달 매장의 위생을 집중 점검합니다

사장님, 요기요입니다.

식품의약품안전처가 3월 29일(월)부터 4월 2일(금)까지 족발·보쌈 배달 매장의 위생 실태를 집중 점검합니다.

첨부된 배달 매장 자율 위생관리 점검표를 활용해 위생 상태를 점검해주세요.

■대상
족발·보쌈을 판매하는 배달 매장 약 1500여 곳
(매장 면적이 작아 위생이 취약할 우려가 있는 매장, 행정처분 이력이 있는 매장 등)

■점검 기간
3월 29일(월)~4월 2일(금)

■점검 내용
-위생적 취급기준(위생모·마스크 착용 등) 준수
-유통기한 경과제품 보관 또는 사용
-음식물 재사용 행위
-냉장·냉동 시설 온도 관리 등

■배달 매장 자율 위생관리 점검표
(자율 위생관리 점검표 내려받기)



요기요 드림