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매장운영, 트렌드

평범한 음료도 다르게 '핑크레몬에이드' 레시피

#레시피-카페-음료


 워밍업 아카데미 고은미 대표님과 함께하는 요비게이션 쿠킹클래스


🍋핑크레몬에이드


[재료]

레몬즙30g, 설탕시럽70g, 레몬웨지2조각, 통조림체리2개, 무가당탄산수140g, 히비스커스티10g


[만드는 법]

① 레몬 웨지2개를 만든다.

② 남은 레몬을 스퀴저를 이용해 착즙한다.

③ 레몬즙30g과 설탕시럽70g을 컵에 담는다.

④ 얼음을 컵에 반틈 채우고 레몬과육과 칵테일체리를 넣는다.

⑤ 얼음을 마저 채우고 탄산수 140g을 넣는다.

⑥ 미리 우려놓은 히비스커스티 10g을 플로팅한다.


[포장법]

① 500ml 투명컵을 이용한다.

② 캔실링기를 이용하여 밀봉한다.

③ 로고 스티커를 붙인다.

④ 먹는 방법 설명 스티커도 함께 붙인다.

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