2022년 5월, 먹거리 물가가 사상 최대치 상승을 보였다는 발표가 나왔습니다. 6월 6일 통계청에서 발표한 ‘품목성질별 소비자물가지수’에 따르면, 전 세계 원자재 가격 상승으로 특히 가공식품 물가가 1년 전보다 7.6% 올랐다고 합니다. 2012년 1월(7.9%) 이후 가장 높은 상승률을 기록했다고 하네요. 특히 밀과 팜유 가격 상승이 지속되면서 국수(33.2%), 밀가루(26%), 식용유(22.7%)가 큰 폭으로 오르고 있는데요. 돼지고기, 소고기 등 고기 시세 역시 2020년 12월 기준 25% 이상 오른 것으로 알려졌습니다.
마진으로 이어지는 매우 중요한 문제입니다.
시세를 파악하여 적시에
고기를 구입할 수 있는 방법은 무엇이 있을까요?
축산물품질평가원 홈페이지
실시간 전국 도매시장의
경매 낙찰가격을 확인할 수 있습니다.
일자별, 종류별, 유통 단계별 시세 뿐 아니라
지역별, 업체별 소비자가격 까지 알 수 있죠.
특히 지도 기준으로
가격을 파악할 수 있는 가격 지도 기능이 있어
사장님들도 매우 편리하게
활용하실 수 있습니다.
한국소비자원 참가격 홈페이지
한국소비자원에서 운영하는
참가격 정보서비스 홈페이지에서도
육류 시세를 알 수 있습니다.
[생필품가격정보]
→ [품목별가격정보]
→ [정육 난류] 메뉴를 선택하여
백화점, 전통시장, 편의점, 대형마트,
기업형 슈퍼 등에서 판매하는
품목별 가격정보를 주 단위로
확인하실 수 있습니다.
품목(육종, 부위(상세), 등급),
보관상태, 원산지별로 일별 시세와
가격 변화 추이를 확인할 수 있고
업소용 고기 및 관련 제품을
사장님들 필요에 맞게 가공해서 판매합니다.
사업자 회원을 위해 ID당 1회
세절 고기 샘플 박스 구입이
가능한 점도 참고해 주세요.
미트박스처럼 업소용 고기를 판매하는
전문 온라인 쇼핑몰이 늘고 있습니다.
아리푸드 성남몰은 2010년
식육포장처리 및 식육제조가공업으로 시작해
업소용축산물 및 수입육 전문
온라인 쇼핑몰로 발전했는데요.
저렴한 가격에 업소용 대용량 고기나
관련 제품을 구매할 수 있습니다.
또다른 대규모 쇼핑몰인 다담몰은
고기뿐만 아니라 과일, 채소, 수산까지
다양한 식자재를 판매하고 있는데요.
업소용으로 판매되는 대용량 제품부터
원산지, 가공 형태에 따라 다양한 제품이 있어
원하는 제품을 신선하게 구매할 수 있습니다.
종합 축산물 온라인 쇼핑몰 미트프렌즈는
국내/수입산 소, 돼지고기와 닭, 오리는 물론
수입 양, 말고기까지 취급하며
세절/분쇄 상품과 양념/육가공품 등
다양한 축산물을 판매합니다.
식당용, 정육점용 등
사용처별로 추천상품을 소개하고
신규 가입 사업자회원 이벤트,
땡처리존 등을 통해 저렴하게
구입할 수 있는 행사도 열립니다.
농협에서 직접 운영하는 농협 라이블리는
축산물 도매 온라인 쇼핑몰로
사업자몰을 별도로 운영하며
사업자 회원들을 대상으로
한우, 육우, 한돈, 육가공 제품과 식자재 등을
저렴한 가격으로 판매하고 있습니다.
또, 신규 사업자 고객에게는 할인쿠폰도 제공됩니다.