본문 바로가기 주메뉴 바로가기

최근 검색어

트렌드

식자재마트 인기 냉동식품 BEST5

#식자재마트 #재료 #냉동식품


​어묵부터 탕수육까지
‘사이드메뉴’로 활용해보세요.


빠르고 간단하게 조리할 수 있어 많은 외식업 사장님이 애용하시는 냉동식품. 메인메뉴부터 사이드메뉴까지 활용도도 높은데요. 온라인 식자재마트 3곳의 판매 순위를 바탕으로 인기 있는 냉동식품 5가지를 정리했습니다.

*조사에 참고한 온라인 식자재마트: 식봄다담몰e왕마트


1위 ‘어묵’



 이미지투데이


인기 냉동식품 1위는 ‘어묵’입니다.

단순 판매 순위가 높을 뿐만 아니라
볶음용 어묵부터 국물용 어묵, 꼬치용 어묵 등
다양한 메뉴에 활용할 수 있는 어묵들이
판매 순위 상위를 차지했습니다.

어묵은 떡볶이, 김밥 속재료, 어묵튀김 등 분식은 물론
뜨끈한 국·탕, 반찬으로도 제격이라
분식점, 일식전문점, 한식전문점에서 두루 사용되는데요.

요기요 야식 데이터*에 따르면
한식 카테고리 사이드메뉴 판매 1위도 ‘오뎅탕’이었습니다.
(계란, 공깃밥, 누룽지 제외)
*요기요 야식 데이터: ​2022년 8~9월 자정부터 새벽 5시까지의 주문

분식 카테고리에서도 오뎅탕이 높은 순위를 기록해
많은 고객이 어묵을 활용한 음식을 주문한다는 걸 알 수 있습니다.

인기용량: 일반용량 600~700g, 대용량 3kg

✔가격: 800g 기준 꼬치·모듬어묵 3000~5000원, 3kg 기준 사각어묵 7000~8000원
​✔유통기한: 냉장 6~8일, 냉동 최대 6개월


 

2위 ‘감자튀김’



 이미지투데이


인기 냉동식품 2위는 ‘감자튀김’입니다.

감자는 음식 카테고리를 불문하고 감초 역할을 합니다.
메인요리와 곁들여먹을 사이드메뉴가 필요할 때
주저 없이 시키는 메뉴이기도 한데요.

케첩, 갈릭버터, 치즈소스 등
함께하는 소스에 따라 맛에 변화를 줄 수 있고
막대형, 웨지형, 스마일형 등 모양도 다양합니다.

올해 8~9월 치킨 매장에서
야식으로 가장 많이 팔린 사이드메뉴 1위 역시
감자튀김(음료 제외)이었습니다.

치킨 매장을 운영하시는 사장님 중 
감자튀김이 메뉴에 없으시다면 꼭 준비해 보세요.

고객이 손쉽게 주문할 수 있을 뿐만 아니라
객단가 상승에도 도움 될 수 있습니다.

인기용량: ​2kg
✔가격: ​2kg 기준 8000원~1만원, 12kg 박스 기준 5~6만원
유통기한: 1년
✔조리시간:3~6분 튀기기



3위 ‘가라아게·버팔로윙’



 이미지투데이


인기 냉동식품 3위는 가라아게와 버팔로윙입니다.

가라아게와 버팔로윙은 치킨전문점이 아닌 가게에서
치킨 대용 사이드메뉴로 판매할 수 있는데요.
가라아게 덮밥 같은 메인메뉴로도 충분히 활용할 수 있습니다.

요기요 야식데이터를 살펴봤을 때
고객이 버거 카테고리에서 가장 많이 주문한
사이드메뉴 역시 ‘조각 치킨’이었습니다.

버거를 판매하는 매장이라면
2~3조각짜리 치킨메뉴를 꼭 사이드메뉴로 활용해보세요.

​​

인기용량: ​1kg
✔가격: ​1kg 기준 9000원~1만3000원, 10kg 박스 기준 11~13만원
유통기한: 6~7개월
✔조리시간: 180℃ 이상에서 3~6분 튀기기



4위 ‘우동면·쫄면’



 이미지투데이


인기 냉동식품 네 번째 제품은 우동면과 쫄면입니다.

활용도가 높은 면 사리가
완제품형 냉동식품 사이에서
높은 판매량을 기록하며 상위권에 올랐는데요.

우동과 쫄면 등 메인메뉴를 비롯해
최소주문금액을 채워주는 사리메뉴로 활용하는 등
다양한 쓰임새로 인기를 얻었습니다.
​​

인기용량: ​우동 230g, 쫄면 2kg
✔가격: 우동 230g 기준 700원, 우동 1.15kg 박스 기준 2만원, 쫄면 2kg 기준 5000~6000원

유통기한: 우동 6개월, 쫄면 6개월~1년
✔조리시간: 5~6분 끓이기



5위 ‘꿔바로우·탕수육’



 이미지투데이


인기 냉동식품 5위는 꿔바로우와 탕수육입니다.

중식전문점이 아닌 가게에서
꿔바로우와 탕수육을 직접 만들기는 어렵지만
냉동제품을 사용한다면 쉽게 조리할 수 있어
많은 사장님이 사용하시는데요.

꿔바로우의 경우 마라탕이 인기를 끌면서
꿔바로우도 함께 찾는 손님들이 많아져
마라탕전문점에서 주로 사용되고 있습니다.


인기용량: 1~2kg
✔가격: 1kg 기준 9000원

유통기한: 6개월
✔조리시간: 180℃ 이상에서 10~13분 튀기기



사장님, 이번 콘텐츠 어떠셨나요?

카카오쳇
입점신청