위생청결

2024년 식품위생교육 수강 잊지 마세요

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외식업 식품위생교육 총정리

음식점을 운영 중이라면 매년 한번 수강해야 하는 ‘식품위생교육’. 2024년부터 변화가 생긴다고 하는데요. 교육을 수강해야 하는 사장님을 위해 식품위생교육에 대해 총정리했습니다.

※아래 내용은 ‘식품접객업’을 중심으로 정리했습니다.

게티이미지뱅크

📌2024년 변경 예정인 식품위생교육

✔️폐업 후 같은 업종으로 재창업 시 온라인 교육을 들을 수 있습니다.
✔️같은 ‘시·도’에서 유사 업종 가게를 여러 곳 운영한다면 온라인 교육을 한 번만 들어도 됩니다.

식품위생교육이란?

식품위생법에 따라 음식점 창업을 준비 중이거나
운영 중이라면 반드시 들어야 하는 위생 교육입니다.

먼저 사업자 등록 전 신규 교육을 들어야 합니다.
사업자 등록 시 ‘위생교육 수료증’을 확인하는데요.
단, 조리사·영양사·위생사 면허 중 한 가지라도
보유하고 있다면 신규 교육이 면제됩니다.

사업자 등록 후에는 매년 1회 정기 교육을 수강해야 합니다.
만약 2023년 4월에 교육을 받으셨다면
2024년 1월 1일(월)부터 12월 31일(화) 중
2024년 교육을 들어야 합니다.

참고로 신규 교육은 교육장에 방문해
6시간 동안 수강해야 하며
정규 교육은 3시간 온라인 교육입니다.

📌2024년 변경 예정인 식품위생교육①

폐업 후 같은 업종으로 재창업할 경우 신규 교육 대신 정기 교육을 들을 수 있습니다. 휴게음식점을 폐업하고 다시 휴게음식점을 창업한다면 정기 교육을 수강해도 되는 것이죠. 휴게음식점을 폐업하고 일반음식점을 창업한다면 신규 교육을 들어야 합니다.

📌2024년 변경 예정인 식품위생교육②

같은 ‘시·군·구’에서 유사 업종인 가게를 여러 곳 운영하셔도 교육은 한 번만 받으시면 되는데요. 올해 ‘시·군·구’의 범위가 ‘시·도’로 확대됩니다. 서울시 서초구와 동작구에 가게가 있다면 현재는 정규 교육을 두 번 받아야 하는데요. 앞으로는 한 번만 받을 수 있게 되는 것이죠.