👨🍳사장님공지 따라쓰기 시리즈
1편 인사말·가게 소개 (바로가기)
2편 메뉴 소개
3편 운영 상황·이벤트 안내 (바로가기)
💡세 가지만 기억해주세요!
①사장님만의 이야기를 담아주세요.
②작고 구체적으로 알려주세요.
③이미지가 떠오를 수 있도록 작성해주세요.
‘음식’ 대신 ‘육수’라는 구체적인 대상을 말해주세요.
음식 연구 시간은 ‘출근 후 매일 2시간’이라는 것을 언급해
고객의 머릿속에 상황이 그려지도록 안내하는 것도 좋습니다.
어떤 ‘건강한 재료’를 사용하는 구체적으로 알려주세요.
직접 키우고 수확한 재료와 비법 재료라는 말로
사장님만의 스토리를 알려줄 수 있습니다.
재료를 숭덩숭덩 썰어 넣었다는 의태어를 통해
메뉴 사진만으로는 설명하기 아쉬운
음식의 모습을 잘 알려줄 수 있습니다.
‘데마소스’가 어떻게 만들어졌는지 알려주세요.
고객도 맛이 상상되어야 음식을 주문할 수 있습니다.
‘맛있게 드실 수 있다’는 추상적인 표현 대신
감칠맛, 고소함, 매콤함 등 맛을 알려주는 것이 좋습니다.
마지막으로 ‘콕 찍어드시면’, ‘동글동글 뭉쳐’ 등으로
먹는 모습과 음식의 모습이 그려지도록
구체적으로 언급해주세요.
‘주문수 1위’, ‘재주문 1위’ 등
명확한 숫자로 음식의 인기를 표현해주세요.
그리고 메뉴명에서 재료를 파악할 수 있다면
굳이 한 번 재료를 더 언급하지 않으셔도 좋습니다.
최대한 짧고 강렬하게 고객에게 설명해주세요.